Beschreibung:
Dinkelmehl 700 glatt vereint das Beste aus Tradition und Qualität. Fein ausgemahlen und besonders hell in der Farbe, bietet es eine hervorragende Backeigenschaft und punktet mit seinem leicht nussigen, angenehm milden Geschmack. Durch seine feine Körnung eignet es sich optimal für besonders zarte und geschmeidige Teige – ob süß oder herzhaft. Dinkel gilt als besonders bekömmlich und liefert wertvolle Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe.
Geeignet für:
Dinkelmehl 700 glatt ist besonders vielseitig einsetzbar und eignet sich ideal für helles Dinkelbrot, feine Brötchen und knusprige Baguettes. Auch Kuchen, Kekse, Waffeln, Palatschinken, aber auch Pizzateig, Quiches oder Flammkuchen gelingen damit wunderbar. Selbstgemachte Nudeln, Spätzle oder Wraps lassen sich ebenfalls hervorragend mit diesem Mehl zubereiten.